เดินผ่านเจอร้านขนมจีน...แต่ไม่ธรรมดาเป็นบุฟเฟต์ราคา...59บาท..แถมมีขนมด้วย...
ร้านอยู่ขั้น5..มาบุญครอง...ร้านชื่อ ขนมจีนบุฟเฟต์ ชาวดิน
อยากทานขนมจีนหน้าอื่นๆบ้างเลยลองดู..ไม่แพงด้วย...
มีขนมจีนตั้ง7อย่าง...ราคาไม่แพง...ไม่อิ้มไม่เลิก...อิอิ
มีชาวต่างประเทศเยอะทีเดียว...โต๊ะก็เยอะไม้ต้องรอนาน...
ที่ตักอาหาร...สวยที่เดียว...
เมนู...น้ำแพงนิด...เลยเอาขวดเดียว...
มีน้ำอื่นด้วย...น้ำปั่นไม่ค่อยแพง...
พนักงานเยอะมาก..ช่วยกันเดิมอาหารที่ขาด...เลยมีต่อเนื่อง...ดีจัง
ไปตักบ้าง..
เอาขนมจีนก่อน...มี2เข่งให้ตักเลยไม่ต้องแย้งกัน...
ส่วนที่เป็นหน้าขนมจีนจะอยู่ตรงกลาง...สะอาดดี...ดูทันสมัย...
แกงก็น่าทาน...
ส่วนของผักก็เยอะดี
เครื่องปรุง...
จานแรก...ขนมจีนน้ำพรก...
ชอบที่โรยกุ้งบด..เลยใส่แถบทุกจานเลย..กับสับปะรดอร่อยดี
แกงไก่ยอดมะพร้าว...
อีกจาน..แกงไก่ยอดมะพร้าว
อีกจานขนมจีนซาวน้ำ..อร่อย
ต่อด้วยน้ำเงี้ยว...
ขนมจีนน้ำยา..
ขนมจีนน้ำยาป่าก็อร่อย...แต่ที่ไม่ได้ลองเป็น...ขนมจีนแกงไตปลา....
อิ่มแต่ลองทานขนม..ดีกว่า...ถ้วยขนมจะมาตั้งแต่นั้ทานที่แรกเลย...ทานกี่คนก็มาตามจำนวน...
ขนม..สาคู...ใส่ข้าวโพด...อร่อยดี..
ทานอีกชาม...อร่อย
เก็บเงิน...จบแล้วละ
เจอมาว่าจะเปิดที่สยามสแควร์..ตรงข้ามศูนย์หนังสือจุฬา
กำลังก่อสร้างเลย...พอดีไปทานร้านข้าวมันไก่แถวนั้นเลยเจอมา...เล่าให้ฟัง
| |
|  |
| |
| | | ทั้งร้านจัดแบบง่ายๆ เป็นโต๊ะไม้ประมาณ 4-6 ที่นั่ง ซึ่งก็ได้บรรยากาศแบบบ้านๆดี ในร้านเน้นสีส้ม แดง สะกิดต่อมความหิวได้อย่างดีเลยทีเดียว 55 ก็ซัดไปซะ 3 จาน พื้นที่ในร้านถึงจะเล็กแต่ก็สะดวกและดูไม่อึดอัด โดยที่หน้าร้านจะเป็นเคาว์เตอร์คิดเงิน ซุ้มผักและซุ้มน้ำยากับเส้นขนมจีน..ถัดไป | |
|
| |
| |
| |
| | | "ไม่มีน้ำยา" คำนี้ คงใช้ไม่ได้กับที่นี่เพราะน้ำยาที่มีให้เลือกหลากหลายตามความชอบ ทั้งน้ำยาป่าปลาช่อนที่ทานแล้วไม่อ้วน หรือจะน้ำยาปลากะทิที่ถึงเครื่องแกงและเนื้อปลาที่ข้นได้ใจเหลือเกิน ไม่ใสเหมือนน้ำยาตามร้านทั่วไป หรือจะเป็นน้ำยาปักษ์ใต้สำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน... น้ำยาหวานของที่นี่ก็อร่อยสุดยอด!! เพราะทั้งเครื่องแกงและถั่วลิสงที่ผสมอยู่ในน้ำยาทั้งหอมทั้งอร่อย ส่วนทางซุ้มผักสดที่ทานแกล้มก็แทบจะยกมาทั้งสวน แถมมีไข่ต้มบริการสำหรับคนที่กลัวทานแล้วไม่อยู่ท้อง...ไข่นี่คิดแยกน่ะคับฟองละ 6บาทเอง | |
|
| |
| | คงเพราะเบื่ออาหารบุฟเฟ่ต์ต่างชาติ พวก เกาหลี ญี่ปุ่น วันนั้นเลยถูกใจ๊..ถูกใจ สำหรับขนมจีนน้อมจิต ได้ทานแล้วรู้สึกสำนึกรักบ้านเกิดยังไงบอกไม่ถูก คงเพราะหาทานยากและรสชาติน้ำยาที่ถูกปากตามแบบฉบับคนต่างจังหวัดด้วยแล้ว ยิ่งยากใหญ่ !!
ความอร่อยของน้อมจิตที่อยากแนะนำและที่ต้องลอง คือ ขนมจีนน้ำยาปลากะทิ ผสมน้ำยาหวานเข้าไปด้วยนิดหน่อยประมาณ 2 ต่อ1 แล้วใส่พริกแห้งสัก 2, 3 เม็ด ยิ่งทานคู่กับไข่ต้มด้วยแล้ว........เหมือนได้กลับไปทานที่บ้านเกิดจริงๆยังไงอย่างงั้น..(เวอร์จริงๆ) |  | |
| |
|
| |
|  |
| |
| | 59 บาท สำหรับขนมจีนที่รสชาติอร่อยระดับเทพแถมทานได้ไม่อั้นขนาดนี้ ซึ่งหาแทบไม่ได้ในเมือง
อย่างกรุงเทพ และยิ่งสมัยนี้ข้าวยากหมากก็แพง ขนมจีนที่มีคุณภาพกับการบริการของที่นี่ ก็สมเหตุสมผลกับราคา การบริการ คงเป็นเพราะที่ร้านดูเล็กๆกระทัดรัด การบริการเลยเน้นเดินตักเองซะมากกว่านั่งสั่งจากพนักงาน โดยรวมก็เลยโอเคพอจัดเข้าธรรมเนียบเกรด A ได้.....ใครอยากลิ้มลองรสชาติขนมจีนขนานแท้ เชิญได้เลยน่ะคร๊าบบบ...ขอบอก | |
บุฟเฟ่ต์ขนมจีนชาวดิน...บุฟเฟ่ต์คุณภาพสำหรับคนชอบทานขนมจีน...สาขาฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต...คนแน่นเหมือนเดิมครับ |
|
|
| |
|  |
| |
| | | ร้านนี้กว้างขวางมากครับ....เดินเข้าออกสบายๆ คนเยอะมากเลยอะ...วันที่มากันนี้เป็นวันอาทิตย์ คนเลยเยอะเป็นพิเศษ..ที่นี่ตกแต่งร้านสไตล์ไทยๆ เหมือนๆ กับสาขาอื่นๆ ครับ... แต่ที่รู้สึกดีกว่าสาขาอื่นๆ ก็อาจเป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่พอควร...ทำให้ดูไม่ค่อยแออัดแน่นสักเท่า ไหร่...น่านั่งสบายๆชิวๆ ..แต่ที่ดูแน่นจริงๆ...คงเป็นพนักงานต้อนรับครับ...เยอะจริงๆ...เสื้อแดง(สี เสื้อพนักงาน)เต็มไปหมด...5555++ไม่เกี่ยวกับการเมืองนะ..ผมเบื่อทั้งสองสี อะ...ขอบอก | | | |
|
| |
|  |
|
| | | เค้าวางเคาเตอร์ตักไว้หน้าร้านเลย...ก็มีน้ำพริกน้ำยามากมายคับอาทิ น้ำยากระทิ น้ำพริก น้ำเงี้ยว น้ำยาป่า แกงปลา แกงเขียวหวานหมู-ไก่ ซาวน้ำ ไตปลา ผักก็มีครบนะไม่ว่าจะเป็น ผักกาดดอง ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ใบโหระพา กะหล่ำปลี มะระ ผักชีฝรั่ง ถั่วพลู พริกน้ำปลากระเทียมน้ำตาลมีพร้อม...และก็มีขนมหวานด้วย...วันที่มาวันนี้เค้าเป็นฟักทองแกงบวชคับ...อืม++ลืมบอกไป ที่นี่เค้ามีอาหารเป็นจานๆ ให้เราสั่งได้ด้วยนะคับ แต่จะไม่รวมในบุฟเฟ่ต์ เช่นพวกลาบ สัมตำ หมูยอ ยำต่างๆ | | | |
|
| |
| |
| | | คงความอร่อยเหมือนเดิม..เหมือนกันทุกสาขา...ผมว่ารสชาดโอเคเลยครับ....ไม่ ว่าจะกินน้ำยาน้ำพริกประเภทไหน...น้ำเงี้ยวก็รสชาดกลมกล่อมดีอะ. | |
| |
| |
|  |
| |
| | | ต้องขอชมสำหรับบริการ...น้องๆดีมากครับ...ก็จะไม่ดีได้ไงอะเนาะ...พนักงานเพียบซะขนาดนี้ 555 ...เรื่องความคุ้มค่าไม่ต้องพูดถึง...มาเลยคับ..มาชิมกัน… สำหรับเด็กเค้าคิดเพียง 40 บาทนะคับ
 |  | | | หิวไหม ทานอะไรกันหรือยังครับ?
วันนี้ผมจะพาไปกินขนมจีน 4 ภาค ที่ ถนนขนมจีน ชั้น 6 City Walk The Mall งามวงศ์วาน (ข้างร้านแมงป่อง) ครับ | | | | |  | | | ขนม จีน จัดว่าเป็นอาหารที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนไทยมาแสนนาน สังเกตไหมครับ เวลาที่มีงานมงคลอะไรก็ตาม ขนมจีนมักจะได้รับเกียรติให้เข้าไปเป็นหนึ่งในอาหารมงคลคู่กับงานนั้นๆ เสมอ แม้ขนมจีนจะเป็นอาหารที่ดูแสนจะธรรมดา หาทานง่ายตามริมถนนหนทางทั่วไปในเมืองหลวง แต่ที่เราเห็นเกลื่อนถนนเหล่านั้นก็มักจะไม่ค่อยถูกปากสักเท่าไหร่ แถมยังต้องนั่งสูดควันพิษจากรถราเข้าปอดอีกด้วย | | | | |  | | | ยุค สมัยเปลี่ยน รสนิยมการทานขนมจีนก็มีทางเลือกมากขึ้นครับ วันนี้ผมเลยจะชวนมากินขนมจีนที่ถนนขนมจีนบนห้างครับ นั่งกันสบายๆ ตากแอร์เย็นๆ ไม่ต้องไปนั่งสูดกลิ่นควันรถกันตามข้างทางอีกแล้ว ร้านนี้เปิดให้บริการแบบบุฟเฟต์ กินไม่อั้น ไม่มีเงื่อนไขเรื่องเวลามาจำกัด จ่ายแค่ 59 บาท แถมขนมหวานให้อีกต่างหาก อยากนั่งนานเท่าไหร่ก็นั่งไปครับ | | | | |  | | | สนใจขึ้นมาบ้างหรือยัง?
สไตล์การจัดร้านที่นี่โดดเด่นด้วยการใช้ไอเดียผสมผสาน ย้อนยุคนิดๆ คันทรีหน่อยๆ โมเดิร์นเล็กๆ แต่ออกมาหน้าตาน่ารัก น่านั่ง ลงตัวดีเหมือนกัน หน้าร้านทำเก๋ด้วยการจัดดิสเพลย์ จำลองเส้นทางบนท้องถนน มีรั้วขาว มีจักรยาน มีป้ายบอกทาง | | | | |  | | | ทาง เข้าร้านด้านหน้า จะมีถาดขนมจีน และน้ำยาต่างๆ ตั้งอยู่เรียงติดผนัง มองจากนอกร้านเข้ามาก็เห็นครับ เพราะทางร้านทำเก๋ด้วยการเจาะผนังเป็นช่อง แล้วติดกระจกใส จงใจล่อให้คนภายนอกมองเข้ามาเห็นเมนูอาหารได้เต็ม 2 ตา เป็นเทคนิคการยั่วน้ำลายลูกค้าที่แค่ตั้งใจจะเดินผ่านไป ให้ต้องแวะเข้ามานั่งกินเป็นเรื่องเป็นราว ช่างคิดดีครับ | | | | |  | | | ภายในร้านกว้างขวางครับ ผนังร้านเป็นปูนขัดมัน บางมุมก่อเป็นอิฐบล็อกสีแดง
เปลือยเปล่า จงใจไม่ฉาบปูนทับ โต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ มีสีน้ำตาลเข้มบ้าง สีขาวบ้าง
ร้านกว้างครับ มีจำนวนโต๊ะไว้รองรับลูกค้าพอสมควรทีเดียว แต่ไม่ใหญ่หรอก เป็น
| | | | | โต๊ะไม้ตัวเล็กๆ กะทัดรัดแค่พอนั่ง
สบาย เฟอร์นิเจอร์หลายอย่างก็เป็น
ไม้ แต่งสีสันและความทันสมัยเพิ่ม
ลงไปในรูปทรงเพื่อดึงดูดให้ลูกค้า
รู้สึกประทับใจ ตกแต่งร้านในแบบ
ประยุกต์ ประดับด้วยภาพถ่ายเก่าๆ
โปสเตอร์เก่าๆ ที่แสดงออกถึงวิถี
ชีวิตไทย ฉลากสินค้า โบราณย้อน
ยุคไปหลายสิบปีเรียงรายอยู่ด้านบน
กำแพง ของเล่นสังกะสี หุ่นยนต์รุ่น
เก๋า วิทยุโบราณก็ถูกนำมาแต่งร้าน
ด้วย แต่โคมไฟค่อนข้างจะทันสมัย
|  | | | | แถม ยังเพิ่มบรรยากาศให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนตัวเองกำลัง On the road ด้วยการจำลองป้ายบอกทาง ป้ายทางด่วน และแลนด์มาร์คต่างๆ มาไว้ในร้าน ดูคึกคัก มีชีวิตชีวาไปอีกแบบ | | | | |  |  | | | แค่ บรรยากาศของร้านก็เปลี่ยนความรู้สึกของเราไปจากขนมจีนแบบเดิมๆ แล้ว ว่าไหมครับ เลือกโต๊ะที่ถูกใจนั่งได้แล้ว จะมีพนักงานเดินมารับออเดอร์เครื่องดื่ม เครื่องดื่มนี่ไม่รวมอยู่ในรายการบุฟเฟต์นะครับ น้ำอัดลมกับน้ำผลไม้ แก้วละ 25 บาท น้ำเปล่าขวดละ 15 บาท น้ำแข็งแก้วละ 2 บาท อ้อ ถ้าใครต้องการไข่ต้มไว้กินเคียงขนมจีนด้วย เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ก็มีขายต่างหาก 2 ฟอง 15 บาททีนี้ก็ถึงเวลาเดินสำรวจเมนูกันแล้วครับ | | | | |  | | | เส้น ขนมจีนใหม่ดีครับ ไม่เหม็น น้ำยาน้ำพริกต่างๆ ก็ร้อนดี เสริมให้ยิ่งดูน่ากินขึ้นเยอะ เมนูน้ำยา 4 ภาคของที่นี่มีให้เลือก 10 รายการ คือ น้ำพริกเจ, แกงไตปลา, แกงขนุนอ่อน, ขนมจีนซาวน้ำ, น้ำเงี๊ยว, น้ำยากะทิกลางปลาช่อน, น้ำยากะทิใต้ปลาช่อน, น้ำยาป่าอีสาน, แกงเผ็ดใต้ และแกงเขียวหวานหมู (หมูเยอะมาก ไม่ได้มีแต่วิญญาณหมูเหมือนร้านริมฟุตบาท) อร่อยทุกน้ำยาด้วย แล้วรสชาติแต่ละน้ำยาก็ค่อนข้างเข้มข้น จัดจ้าน หวานเปรี้ยวเค็มครบรสอยู่แล้ว ถ้าใครชอบใส่เครื่องปรุงเพิ่มเป็นปกติ ผมแนะนำให้ลองชิมน้ำดูก่อนค่อยปรุงจะดีกว่านะ | | | | |  | | | เลือก น้ำยาเสร็จก็เดินมาเลือกผักไปเป็นเครื่องเคียงได้ตามใจชอบครับ ผักเยอะมาก มีทั้งผักสด และผักลวก ใครชอบอะไรก็ตักกันไปเต็มที่ มีทุกอย่างที่เค้ามีกัน เช่น ผักกาดดอง ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ใบโหระพา กะหล่ำปลี แตงกวา ฯลฯ รับประกันความสดและกรุบกรอบ ถูกใจคอสลัดแน่นอน ทางร้านให้ตักเติมได้ไม่อั้นอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นไม่ต้องตักทีละเยอะๆ ให้พูนจานไว้ก่อนหรอกครับ เอาแต่พอประมาณ หมดแล้วค่อยตักใหม่ ดีกว่ากินเหลือเสียดายของ | | | | |  | | | ใช่ ว่ามาร้านขนมจีนแล้ว จะต้องกล้ำกลืนกินแต่ขนมจีนอย่างเดียวนะครับ ใครเบื่อขนมจีนแล้ว ก็มีเมนูอื่นให้ลิ้มลอง อย่างราดหน้าหมูหมัก ที่เนื้อนุ่มผสานเค็มกำลังดี และมาม่าสปาเก็ตตี้ซอสหมู | | | | |  | | | ปิด ท้ายเมนูบุฟเฟต์ด้วยขนมหวาน แต่ละวันอาจจะไม่เหมือนกันครับ แล้วแต่พ่อครัวจะครีเอทเมนู วันที่ผมมา เป็นสาคูแกงบวดมะพร้าวอ่อน รสกะทิเข้มข้น เนื้อมะพร้าวอ่อนนุ่มลิ้น ฝานเป็นเส้นบางให้เคี้ยวง่าย เป็นของหวานล้างปากที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย นี่ก็ตักเติมได้ไม่อั้นอีกเช่นกัน | | | | |  | | | เรื่อง การบริการไม่ต้องห่วงครับ เห็นมีพนักงานหลายคนอยู่ แต่ถึงจะมีพนักงานน้อย ปกติผมก็ไม่ค่อยสนใจพนักงานเท่าไหร่อยู่แล้ว จะสนใจก็แค่ตอนสั่งเครื่องดื่ม สั่งไข่ต้ม หรือเรียกเก็บเงินเท่านั้น อย่างอื่นเราต้องบริการตัวเองอยู่แล้ว ก็บุฟเฟต์นี่ครับ | | | | |  |  | | | ใคร ชอบทานอาหารอร่อยๆ ง่ายๆ บรรยากาศดีๆ ทันสมัยแบบไทยๆ ‘ถนนขนมจีน’ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจของผู้รักการบริโภคเส้น ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น.-21.00 น. ติดต่อสอบถามโทร. 08-6988-8137 และ 08-3250-1118
ใครทานจุ ลองมาร้านนี้ดู แล้วจะรู้ว่า ถูก อิ่ม อร่อย ไม่จำกัดเวลาทาน มีอยู่ในโลกจริงๆ ครับ | |
| |
